World Premium Experience 3ª edición



La tercera edición de World Premium Experience traerá a Sevilla a los primeros espadas de la gastronomía andaluza los día 2 y 3 de octubre. La cita, organizada por El Traga, AdamCocktails, restaurante Baltazares y Mikel Zeberio, se celebrará en el Cartuja Center y estará destinada a profesionales del mundo de la gastronomía, la enología y la mixología.

Esta edición tendrá como protagonistas a los productos de la tierra, así como las técnicas que se emplean en sus elaboraciones. Entre los invitados destacan Ángel León y Dani García, que protagonizarán un encuentro para hablar de sus proyectos. Otro de los encuentros tendrá como invitados a cocineros que han sido galardonados con dos estrellas Michelin como Toño Pérez (Atrio), Francisc Paniego (El portal de Echaurren), Nacho Manzano (Casa Marcial), Jesús Sánchez (Cenador de Amos), o David Yarnoz (Molino de Urdaniz).

Además tendrá como país invitado a Portugal, y los asistentes podrán escuchar en primera persona a chefs lusos como Pedro Mendes, André Quiroga o Louis Anjos.

Habrá un apartado destinado a prensa gastronómica en el participará el crítico de ABC Carlos Maribona, entre otros periodistas, y expertos que hablarán tanto de enología como de mixología.