Semana gastronómica de la trufa



El restaurante El Duende, en la planta 34 del Eurostarshotels Torre Sevilla 5* acoge del 11 al 16 de febrero su primera semana gastronómica dedicada a la trufa.
El diamante negro estará presente en un menú formado por tres platos y un postre:


👉 Rigatoni rellenos de perdiz y trufa con lascas de queso montefrieño
👉 Pargo trufado, royal de alcachofas y espuma de pipas
👉Terrina de costilla de cerdo ibérico con salsa de trufa y bellota
👉 Cuajada trufada con miel

El menú tiene un precio de 80€ y no incluye bebidas.Más información y reservas en el 954 466 022.