Estrellas Michelin en Andalucía 2019


Hacemos un repaso por los restaurantes andaluces que ostentan dicho reconocimiento en 2019, este año la cifra aumenta siendo ya 18 los restaurantes, dos más que el año pasado. La única provincia que no posee estrella es Granada.


  • 3 estrellas Michelín:
  • Aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz) – Ángel León
  • Dani García (Marbella, Málaga) – Dani García (cierre en 2019)


  • 1 estrella Michelín:
  • Choco (Córdoba) – Kisko García
  • Noor (Córdoba) – Paco Morales
  • Acanthum (Huelva) – Xanty Elías
  • La Costa (El Ejido, Almería) – José Álvarez
  • Alejandro (Roquetas de Mar, Almería) – Alejandro Sánchez
  • Abantal (Sevilla) – Julio Fernández
  • El Lago (Marbella, Málaga) – Diego del Río
  • José Carlos García (Málaga) – Jose Carlos García
  • Sollo (Fuengirola, Málaga) – Diego Gallegos
  • Skina (Marbella, Málaga) – Jaume Puigdengolas
  • Messina (Marbella, Málaga) – Mauricio Giovanni
  • Kabuki Raw (Casares, Málaga) – Luis Olarra
  • Bardal (Ronda, Málaga) – Benito Gómez
  • Alevante (Chiclana, Cádiz) – Ángel León
  • Bagá (Jaén) – Pedro Sánchez
  • Lú Cocina y Alma (Jerez de la Frontera, Cádiz) – Juan Luis Fernández