Gary Café y Tapas



Cada vez más los negocios hosteleros de fuera de la capital se intentan diferenciar del resto con una oferta más innovadora, algo rompedor que sobresalga de los clásicos mesones o bodegas que tanto pululan por los pueblos de los alrededores. El ejemplo de Gary Café y Tapas es uno de ellos, donde su patrón, el nazareno Rafael Tinoco, ha convertido a su local en un negocio multidisciplinar, contando con una rica y variada carta, una cocina que no para, barra de cócteles y una cuidada cafetería, algo poco habitual en el municipio y que hace más interesante si cabe su visita. La posibilidad de alargar el almuerzo es unas de sus bazas, haciéndolo apto para celebraciones y reuniones familiares o de trabajo.

Situado en una de las avenidas con más transito de Dos Hermanas, por fuera preside una agradable terraza con veladores pero es dentro donde la disposición de su buena cantidad de mesas y su colorida y apastelada decoración llama más la atención, de tonos suaves y envolventes dando una imagen coral de paz. Es un espacio diáfano y que indaga en la cocina más tradicional pero toques que dan vida a los platos, les insuflan modernidad a unos niveles medio-altos, mucha creatividad y hasta refinado en algunos aspectos.

Dentro de los fundamentales clásicos de hoy y de siempre en nuestra cocina como pueden ser unos aliños y entrantes fríos para abrir boca y más allá del producto del mar, frituras y montaditos... Gary sorprende con una selección de especialidades y platos de todo el mundo que son su punto álgido. Platos como la Coliflor y Brócoli en tempura de cúrcuma (6,50€) con una muy suave crema/salsa de mostaza, unos Langostinos Robuchon (4,50€) al más puro estilo Dani García, Creps de carrillada (6,50€) o incluso un bastante aceptable Revuelto de bacalao dorado (7,50€) marcan una clara línea diferenciadora, un sello personal que los hace distintos.

Y si nos damos una vuelta por el mundo en Gary veremos desde clásicos peruanos como el Ceviche (7€) o el Tiradito de atún (6€), pasando a comida tex-mex y mejicana como el Pollo al estilo Kentucky (6€) o el Taco de tortilla de camarones con gambón salteado (5€) y hasta influencias asiáticas como el Bao de cola de toro (4,50€) o el Gam-bao (4,50€) en unos panecillos esponjosos y muy tiernos servidos en las típicas cestas de mimbre niponas. 

Servicio atento y unos precios muy competitivos tanto en tapas como en platos completan una apuesta rompedora en Dos Hermanas que no pueden dejar de visitar.


Dirección: Avenida de España, 92 (41701) Dos Hermanas

Teléfono: 955 341 010

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19Feb
26Feb
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